Weihnachtscupcakes (Apfel-Zimt)

Als kleiner Weihnachtsgruß ein Rezept für weihnachtliche Cupcakes mit Zimt und Äpfeln

Ihr benötigt:

- 2 kleine Äpfel

- Zimt

 - Honig

- 250 g Butter

-125 g Zucker

- 3 Eier

- 200 g Mehl

- 1/2 Vanilleschote

- Backpulver

- 1 Pck.Vanillepudding

Zunächst werden zwei kleine Äpfel geschält und in Würfel geschnitten. Diese werden mit Honig und etwa zwei Teelöffeln Zimt vermischt.

Für den hellen Teig werden 125 g Butter, 125 g Zucker, 3 Eier, 200 g Mehl mit dem Mark einer halben Vanilleschote und dem Backpulver vermengt.

Die Masse wird in die Cupcake-Förmchen gegeben und die eingelegten Apfelstücke werden darüber verteilt. Die kleinen Kuchen wandern nun bei 200°C in den vorgeheizten Ofen und backen dort etwa 15 Minuten.

Anschließend wird der Vanillepudding nach Packungsanweisung zubereitet und muss auskühlen. Ich habe der Milch noch etwas Zimt und Vanillemark hinzugefügt. Dabei sollte der Pudding immer wieder gerührt werden, um der Bildung einer Haut vorzubeugen. Wenn der Pudding kalt ist, wird die restliche Butter (125 g) schaumig geschlagen und Esslöffelweise der Pudding hinzugefügt. Die fertige Masse wird auf die Cupcakes mit einer Spritztüte verteilt.

Zur Dekoration habe ich lediglich etwas Zimt über die Cupcakes gestreut!

Ich wünsche euch ein frohes Weihnachtsfest und besinnliche Feiertage!

Täschchen unterm Tannenbaum

Da selbstgemachte Geschenke immer noch die schönsten Geschenke sind, habe ich dieses Jahr für liebe Kolleginnen, Freundinnen, Familienmitglieder usw. kleine Kosmetiktäschchen genäht. 

Immer passend dazu ein Etui für die Taschentuchpackung, genäht aus dem gleichen Außen- und Innenstoff wie das Täschchen.

Und in jedem fertiggestellten Stück steckt eine große Portion Liebe! ♥

Mütze und Loop in petrol

Und schon wieder ein Set für den Winter...

Zusammen mit Freunden bei diversen Strick-, Häkel- und Bastelabenden, die in diesem Dezember stattgefunden haben, entstand aus weicher dicker Kuschelwolle dieser, in Stäbchen gehäkelter, Loop und eine Mütze im Streifenmuster.

Küchenschürzen

Meine erste Näh-Auftragsarbeit für eine liebe Freundin!

Zwei Schürzen, deren Schnitt meiner Pünktchen-Schürze angelehnt ist.

Heute ging das Paket in die Post. Da bin ich mal gespannt, wie das Ergebnis ankommt. :-)

Kekse, Kuchen und ganz viel Stoff!

Da für heute ein Nähtreffen bei einer Freundin geplant ist, habe ich mir bei Butinette viel Material für neue Nähideen bestellt.

Unter anderem habe ich vor, zwei neue Kleider zu nähen. Eines im Hahnentrittmuster, ein anderes im 50er Jahre Stil. Mal sehen, wie weit ich mit meinen bisherigen Kenntnissen komme. :-)

Zur Stärkung in der Pause habe ich heute noch einen einfachen Rührkuchen gebacken.

Einen Schoko-Kokos-Kuchen mit Vollmilch-Glasur.

Und da der Ofen schon einmal aufgeheizt war, habe ich mich gleich an die diesjährige Plätzchenproduktion gewagt.

Ich habe Lebkuchen, Mürbteigplätzchen, Kokosplätzchen und Haselnussmakronen gebacken. Ziemlich viel ist es geworden. :-)

Ich wünsche euch ein schönes zweites Adeventswochenende!

Winterset in grau

Ich hatte im letzten Jahr wunderschöne graue Chenille-Wolle gekauft.

Schon im Vorjahr wollte ich daraus einen Muff stricken, entschied mich dann aber doch für eine hellere und dickere Wolle. So lag das schöne Chenille-Garn über ein Jahr in meinem Strickkorb und wartete auf seinen Einsatz. (Aufmerksame Blog-Leser erkennen, dass die Wolle schon bei einer kleinen Handytasche zum Einsatz kam)

Dieses Jahr war es nun endlich soweit und ich habe mir aus zwei Wollknäulen 

ein ganzes Winterset gestrickt.

  

Zunächst einen Muff mit vier Zofpmustern.

Dieser ist mit Kunstfell gefüttert und verfügt über eine Tasche für Utensilien auf der Rückseite.

Anschließend entstand eine Mütze, die ich ebenfalls im Zofpmuster strickte.

Die Fellbommel habe ich aus einem Stück Fellkragen selbst hergestellt.

Aus der restlichen Wolle strickte ich einen Schal, den ich in dieser Form auch schon lange herstellen wollte. Ein kurzer Schal, der etwas mehr als einmal um den Hals passt und mit zwei langen Satinbändern gebunden wird.

So kann man ihn nur einmal um den Hals legen, sodass er ganz locker liegt oder man bindet ihn fester, indem man ihn eineinhalb Mal um den Hals legt und mit dem Schleifenband verknotet.

Dieser Schal ist übrigens in einem einfachen Perlmuster gestrickt und etwa 15 mal 55 cm groß.

 Und so schaut das ganze dann im Einsatz aus! 

Weihnachtsdekoration

Pünktlich zum ersten Advent ein paar Impressionen meines Deko-Marathon am Freitag.

Das Tischgesteck:

Mein "Weihnachtsbaum-Ersatz":

Und ein kleiner Weihnachtskalender:

Ich habe 24 Süßigkeiten in kleine Päckchen verpackt..

...diese sortiert und mit Nummern beklebt...

...und mit Geschenkband an einen Drahkranz befestigt, den ich anschließend mit einer Tannengirlande verziert habe.

 Nun kann es Weihnacht werden...